Nachhaltiges Wirtschaften
“Der Zugang zu Lebensmitteln wie Brot ist nicht für alle jederzeit selbstverständlich, und unsere Produkte enthalten hochwertige Zutaten. Daher sind wir der Meinung, dass jeder Krümel zählt. Wir setzen uns dafür ein, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden und alle Produkte zweckmäßig zu verwenden.”
Bakkerij Holland
Uns ist es wichtig, nachhaltig zu wirtschaften. Wir beschäftigen uns kontinuierlich mit der Optimierung unserer Prozesse und wir halten Ausschau nach der nachhaltigsten Lösung. Wir glauben, dass wir durch eine effiziente und gute Zusammenarbeit, die weitgehende Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und die Nutzung von möglichst wenig Energie pro gebackenes Brot einen positiven Beitrag zur Welt von morgen leisten können.
LEBENSMITTEL VERSCHWENDUNG MINIMIEREN
Lebensmittelverschwendung ist ein wichtiges, mit Nachhaltigkeit verbundenes Thema, in der Gesellschaft, aber auch bei Bakkerij Holland. Für die Herstellung unseres Brots werden verschiedene Zutaten, Fertigkeiten und Mittel eingesetzt. Wenn das Brot verschwendet wird, bedeutet dies eigentlich, dass diese Mittel unnötig eingesetzt wurden.
Eine der von uns hergestellten Produktgruppen ist täglich frisches Brot. Dieses wird jeden Tag an verschiedene Supermärkte geliefert. Die am Tagesende nicht verkauften Produkte werden als hochwertige Zutat zu Viehfutter verarbeitet.
TRANSPORT UND
LOGISTIK
Wir stehen täglich vor derselben Herausforderung: ± 550 Lieferadressen rechtzeitig an den gewünschten Standorten zu beliefern. Mehr als 75 Fahrer sind jeden Tag in den Niederlanden, Luxemburg, Belgien und Deutschland unterwegs. Darüber hinaus verfügen wir über einen jungen Fuhrpark. Unsere Lkw sind mit sparsamen Motoren ausgestattet, einige Lkw werden mit LNG betrieben. Nachhaltigkeit auf jeder Ebene unserer Geschäftstätigkeit ist unser Ziel.
