DUURZAAM ONDERNEMEN
”Toegankelijkheid tot voedsel zoals brood is niet voor iedereen altijd vanzelfsprekend en in onze producten zitten hoogwaardige ingrediënten verwerkt. Daarom vinden we dat elke kruimel telt, en zetten we ons in om voedselverspilling te voorkomen en alle producten nuttig te gebruiken”
Bakkerij Holland
Duurzaam ondernemen vinden wij belangrijk. We zijn continu bezig met de optimalisatie van onze processen en we kijken hierbij naar de beste duurzame oplossing. Wij geloven dat we door efficiënt en goed samen te werken, voedselverspilling zoveel mogelijk te voorkomen en per gebakken brood zo weinig mogelijk energie te gebruiken, een positieve bijdrage kunnen leveren aan de wereld van morgen.
Voedselverspilling minimaliseren
Voedselverspilling is een belangrijk duurzaamheid gerelateerd onderwerp in de maatschappij, maar ook binnen Bakkerij Holland. Verschillende ingrediënten, vaardigheden en middelen worden gebruikt om ons brood te maken. Wanneer het brood verspild wordt, betekent dit eigenlijk dat deze middelen onnodig zijn verbruikt.
Een van de productgroepen die wij maken is dagvers brood, dit wordt dagelijks afgeleverd bij verschillende supermarkten. Wanneer deze producten aan het einde van de dag niet verkocht zijn, wordt dit gebruikt als hoogwaardig ingrediënt en verwerkt tot veevoer.
TRANSPORT EN
LOGISTIEK
Iedere dag staan we weer voor dezelfde uitdaging: aan ± 550 afleveradressen op tijd, op de gewenste locaties leveren. Ruim 75 chauffeurs rijden dagelijks door heel Nederland, Luxemburg, België en Duitsland. Daarnaast beschikken we over een jong wagenpark. Onze vrachtwagens zijn uitgerust met zuinige motoren en ook hebben we LNG-vrachtwagens rijden. Duurzaamheid in iedere laag van onze bedrijfsvoering: dat is ons doel.
