Geschichte

Bäckerei Holland aus Vriezenveen besteht seit 1937. In diesem Jahr gründete Hendrikus Holland zusammen mit seiner Frau eine kleine Bäckerei. Er war in dieser Zeit einer von vielen Bäckern in unserem Dorf. So begann Bäcker Holland, wie die meisten Bäcker mit einem Bakfiets (Bäckerfahrrad) und einem Geschäft an der Hauptstraße.

Schon kurz nach Firmengründung wurde Hendrikus’ Handelsgeist deutlich: Er sah, dass er sich von allen anderen Bäckern unterscheiden musste, wenn er mit seinem Geschäft überleben wollte. So kam er schnell auf die Idee fließbandmäßig zu backen, was in der damaligen Zeit einer Revolution gleich kam.

Maschinell hergestelltes Brot

Brot hergestellt von Maschinen? “Wo gibt’s denn so was?”, waren die ersten, zurückhaltenden Reaktionen …

Doch schon schnell wurde deutlich, dass dies eine sehr gute Methode war. Durch die Produktion am Band konnte Bäckerei Holland trotz eines ebenso hohen Qualitätsstandards preisgünstiger backen als andere Bäckereien.

Wie der Vater, so der Sohn

1968 begann der heutige Besitzer Leo Holland im Betrieb seines Vaters zu arbeiten. Die auf Fortschritt gerichtete Firmenphilosophie des Vaters inspirierte ihn direkt und bewegte ihn den eingeschlagenen Weg mit seinem Vater fortzusetzen. Durch die Steigerung der Produktionskapazität entstand die Frage nach mehr Absatzmöglichkeiten.

Die Kundenwerbung führte schnell zum Erfolg. Verschiedene Supermärkte erkannten, dass Kunden nicht nur qualitäts-, sondern auch preisorientiert kaufen. Hierfür benötigte man einen Bäcker, der beide Kriterien erfüllte. In Bäckerei Holland fand man schnell, was man suchte; der Kundenkreis der Bäckerei Holland wurde größer.

Seit dem Tod von Hendrikus Holland führen Leo Holland und seine Frau die Bäckerei weiter und setzen den von Leo’s Vater eingeschlagenen Weg bis heute fort.

Seit 1998 arbeiten auch Sohn Herry Holland und seine Frau im großväterlich/väterlichen Betrieb.

Neue Produktionsstätten

Immer mehr Betriebe und der Einzelhandel wurden zu Kunden, was zu einem erormen Wachstum der Bäckerei Holland führte. Die Produktion wurde um ein Vielfaches erhöht, was zur Folge hatte, dass bildlich gesprochen “die Jacke plötzlich zu klein war”.

Neue Produktionsstätten wurden benötigt. Schnell fand man einen neuen Firmenstandort in Rosendaal. Noch im selben Jahr wurde dort eine zweite vollautomatisierte Bäckerei eröffnet, wodurch Bäckerei Holland qualitativ hochwertiges Brot zu relativ günstigen Preisen garantieren kann.

2006 wurde zudem eine weitere Produktionsstätte für “bake-off-Produkte” und Spezialitäten eröffnet.

BRC zertifiziert

Seit 2009 ist die Bäckerei außerdem BRC zerfiziert, was garantiert, dass der Betrieb die Kriterien für die Herstellung hygienischer und gesunder Nahrungsmittel erfüllt.